Мрц Гуру, Код БаБе

Na lokalitetu odmah iznad (uz ponešto zmijuganja) jedinog semafora u Novom Vinodolskom smjestio se voistinu jedins’ven objekat među oximoronima znan kao Kod Babe. Uređenje, bribirski stil… klasika, zapravo tko je ikada čamio kod svoje (ili iz susjedstva) babe teško će ne prepoznati specifičan miomiris koji izlazi iz svake pore hlasika namještaja. Klopa, štiljro isključivo… uz hlasiku (ćevap, pljeske, avijacija, hremenadle, džiga[mada je ovaj put nije bilo, ista je uvijek uz nas]) specijalite’ kuće za vrhunski mrs su brizle.

Ugodan i opuštajući ambijen’ zaštitni je znak Kod Babe-a

Za one koji ne znaju (napustite više kameno doma i suočite se s izazovima modernog življenja u Zoni), brizla (lat. Thymus) je plućna žlijezda koji imaju više manje svi sisavci i dio je limfnog sustava organizma, no ono o čemu je ovdje riječ je teleća (gove’do) ili janjeća brizla. Brizle su mrs izrazito bogat fosforom i cinkom, te vitaminima C i B12. Uz ponešto masti, brizle su uglavnom čisti protein uz šmek dodatak neznatne količine holesterola kojeg u po kile brizli ima odoka 300 posto više nu što ga organizmu “treba”, daklem nakon cepanja, dva dana se, ako se baš mora, može izbjehavati holesterolom bogati mrs.(ali naravno, ne mora… holesterol zapravo ne čini nikakvo zLo organizmu, [колико год белосветска пропаганда тврдила супротно])

Potrebni sastojci: (za od četiri do dvaes’ jedne osobe)
-Kuvar
-Brizle (cca 300′ grama)
-So’
-Papar
-Sve ostalo

Bez hvalitetnog kuvara nema dobrog mrsa, a viđe samo našeg lepotana!

Svježa brizla friško zaklanog teleta očišćena od žilica pravi je praznik za oči i u sirovom izdanju

Brizle se izrežu na tanke fete, posole, napapre, doda im se ostali šmek koji je pri ruci te se natakare na šta’piće!

… lagano se polože na dobro umašćen štiljro…

… i cvrče dok se ne istopi mas’, tikvice su tu kao prilog zdravoj prehrani. Brizle su toliki šmek da ih i Vegani smatraju prihvatljivim mrsom i esencijalnim izvorom proteina.

U slas’, i jeđi brzo… jer tope se u ustima čim ih gricneš….